Région viticole
Aguascalientes
Vins mexicains et vignobles du Mexique

1. Géographie

- situé dans la zone occidentale de l'altiplane mexicain, deux chaines de montagnes provenant de Zaca-tecas traversent l'état d'Aguasca-lientes dans les parties est et ouest, formant ainsi au centre une large vallée
- région de viticulture: Calvillo, Paredon et Los Romo
 
2. Climat et sol

- le climat est tempéré en altitude inférieure à 2.000 mètres et froid en altitude supérieure
- pluies en été
- sols de texture légère, avec un faible contenu organique et une grande quantité de sels solubles
- cycle végétatif du 20 mars au 15 décembre
 
3. Cépages

Blancs:
Chardonnay - Muscat blanc - Colombard

Rouges:
Cabernet Sauvignon - Merlot - Ruby Cabernet
 


4. Domaines viticoles

Dans l'état d'Aguascalientes sont enregistrés deux viticulteurs qui produisent aussi bien des alcools (brandies) et du vin. Voici leurs coordonnées:

** Viticulteur La Bordaleza
Directeur: Lic. Victor M. Vargaz
Tel  (449) 9730063
Fax 9731032
 
** Viticulteur Dinastia
Directeur Ing. Carlos Hernanadez Chacon
Tel portable: (449) 9166331
© 2007 --2008 H. Van de Vyver Salazar. Tous droits réservés par l'auteur ou le site d'origine. Information mise à disposition sans garanties quant à son contenu ou à son interprétation.                                       
Aguascalientes
Découvrez les autres régions viticoles mexicaines en cliquant sur les liens ci-desous.