Région viticole
Viticulteurs et cépages
Vins mexicains et vignobles du Mexique
1. Pedro Domecq
Dans cette région viticole, le viti-culteur Pedro Domecq dispose de deux centres de vinification et de distillation pour la réalisation de brandies et de vins. Il s'agit e.a. de l'unité vinicole Ramos Arizpe, ou l'entreprise Domecq débute ses premères productions d'alcools.
2.Madero
A huit kilomètres de la ville Parras de la Fuente, ville célèbre pour ses vins et ses fruits, se trouve le viti-culteur Madero, premier centre viti-cole fondé en Amérique Latine en 1597 par Lorenzo Garcia.
Ce viticulteur, implanté dans l'an-cienne hacienda de San Lorenzo est mondialement connu pour la qualité de ces brandies et ses vins, un grand nombre de medailles obtenus lors de concours internationaux en témoigne. A l'intérieur de l'hacienda se trouve le musée du vin, où l'on pourra apprécier tous les ustensiles lié au métier viticole.
3. Casa Ferriño et Vinicola Vitali
Dans le village de Cuatrocienegas se situent deux viticulteurs Casa Ferriño et Vinicola Vitali, dont la production vinicole se distribue dans plusieurs parties de la répuplique mexicaine.
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Cépages
Blancs
Chardonnay - Chenin blanc - Semillon - Colombard
Rouges
Cabernet Sauvignon - Merlot - Syrah - Tempranillo - cépage Lenoir et Rose du Perou
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