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Région viticole de Queretaro
Climat et sol dans deux micro-climats
dans cette région:
- Tequisquiapan
- Ezequiel Montes
1. Tequisquiapan
- climat tempéré et humide, avec des hivers très froids
- pluies abondantes de juin à septembre
- sols argillo-sabloneux, assez profonds
2. Ezequiel Montes
Le climat
Cette région est considérée Zone III, avec 1711°C. L'intégrale termique efficace est comprise entre 1649,6 y 1926,3 ° C.
Dans cette zone, les variétés à cycle court (cépages précoces) obtiennent une concentration élevé en sucres au détriment de l'acidité. L'on conseillera des cépages plus tardifs.
Le sol
- pour cultiver le sol du vignoble, il est labouré et aéré
- le désherbage du sol se fait de façon mécanisée
Queretaro
Région viticole
de Queretaro
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